步骤 1/10
固体黄油化成液体。
蔓越莓饼干
仙女味＆果铺
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美食故事
黄油分有盐和无盐的、要看清哦。蔓越莓干因个人口味，多少可以改变。
食用材料
低筋面粉
230g
蔓越莓干
70g
糖粉
120g
黄油（无盐）
150g
鸡蛋
1个
油纸
1张
步骤 2/10
蔓越莓干切碎，这样口感好。鸡蛋打成鸡蛋液。
步骤 3/10
在化好的黄油里加入糖粉、拌匀，不需要起泡。
步骤 4/10
加入蛋液搅拌。
步骤 5/10
加入切碎的蔓越莓干，继续搅拌。
步骤 6/10
加入低筋面粉。
步骤 7/10
将所有的主料搅拌均匀、蔓越莓干分布均匀。
步骤 8/10
将和好的饼干面团放在保鲜袋，把面团捏成一个大概4*2*6长方体，裹着保鲜袋放入冷冻室，冷冻一个小时。
步骤 9/10
一小时后拿出、切成宽度约8毫米的片。在托盘上铺上油纸，将切好的饼干放在油纸上。上下火约170度烤15分钟左右，再翻一面，烤5分钟左右。
步骤 10/10
出锅啦形状、薄厚可以自己定夺。个人建议不要太厚。
