步骤 1/14
做面食,尤其是发面的,先把面和好再去做别的也没关系。
面粉、奶粉、酵母、食盐、白砂糖放入盆中先搅匀,慢慢倒入温水将面粉先拌成絮状,在用手揉成表面较光滑的面团。
步骤 1/14
步骤 2/14
步骤 3/14
步骤 4/14
步骤 5/14
步骤 6/14
步骤 7/14
步骤 8/14
步骤 9/14
步骤 10/14
步骤 11/14
步骤 12/14
步骤 13/14
步骤 14/14
蒸发面面食二次醒发有助松软,并且蒸好关火后焖一下再揭锅盖可以避免蓬松的造型回缩。