步骤 1/9
准备好两个手抓饼皮，绿豆馅和鸡蛋
绿豆手抓饼
沙雕萱萱在线撩妹
13.1万+ 浏览|
2.6千+ 收藏
美食故事
新鲜出炉后的手抓饼，千层百叠，层如薄纸，用手抓之，面丝千连，其外层金黄酥脆，内层柔软白嫩，一股葱油与面筋的香味扑鼻而来，让每位食客来不及等待，抓起就吃。
手抓饼至今一直风靡全国，可搭配鸡蛋、猪肉叉烧、牛肉饼、粮心香肠、藤椒鸡排、培根、方火腿、鸡柳、蔬菜等辅料，也可搭配酱爆汁、孜然香辣酱、番茄沙司、麻辣汁、甜辣酱、甜味沙拉酱、黑椒酱、排骨酱等酱料，香酥可口，老少皆宜。
食用材料
手抓饼
2个
绿豆馅
120克
鸡蛋
1个
黑芝麻
适量
步骤 2/9
手抓饼用刀对半切开分成四等份，趁手抓饼还冷冻的时候切会好切很多哦
步骤 3/9
将绿豆馅分成每个30克，然后揉成光滑的圆团
步骤 4/9
放在手抓饼的饼皮上，稍稍按压一下
步骤 5/9
再将另外一块饼皮放在上面，然后用叉子压住收口，压出花纹
步骤 6/9
刷上一层鸡蛋液
步骤 7/9
撒上黑芝麻
步骤 8/9
烤箱预热至200度，放入烤盘，烤25分钟左右即可，因为我用的是ACA北美电器的迷你烤箱，每次只能烤两个，所以分开两次烤
步骤 9/9
烤好的绿豆手抓饼，非常酥脆好吃！
