步骤 1/12
食材准备
叫花鸡
不用管我
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食用材料
三黄鸡
1只
干香菇
5个
面粉
300g
荷叶
1张
葱
2根
姜
15g
蒜
5瓣
料酒
20ml
生抽
15ml
蚝油
30g
洋葱
1个
盐
4g
胡椒粉
3g
步骤 2/12
泡好的香菇切碎，洋葱切丝，姜切片，蒜拍碎，葱打结
步骤 3/12
荷叶泡水
步骤 4/12
鸡放在盆中，倒入葱、姜、蒜、盐料酒、蚝油、胡椒粉、生抽，腌制30分钟
步骤 5/12
面粉倒入适量水，揉成面团
步骤 6/12
将香菇丝、洋葱丝放入腌制鸡剩余的汁料中
步骤 7/12
将上一个步骤的佐料放入鸡腹中
步骤 8/12
将鸡放入荷叶中，将其包裹好
步骤 9/12
将面团擀成一张大圆片
步骤 10/12
将荷叶鸡放入中间，用面片包裹起来
步骤 11/12
放入烤箱中，设置为160℃，80分钟
步骤 12/12
烤好后取出，敲开面团，即可食用
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