步骤 1/16
碗内加入三勺黄豆酱
老北京炸酱面
少女贩卖机
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美食故事
怎么吃都不会腻的老北京炸酱面，真是我的最爱呀
食用材料
猪肉
400克
黄豆酱
3勺
甜面酱
2勺
生抽
2勺
老抽
1勺
蚝油
1勺
冰糖
2颗
黄瓜
半根
胡萝卜
半根
面条
一小把
步骤 2/16
两勺甜面酱
步骤 3/16
两勺生抽
步骤 4/16
一勺老抽
步骤 5/16
一勺蚝油，搅拌均匀备用
步骤 6/16
猪肉切丁
步骤 7/16
锅内倒入比炒菜多一点的油
步骤 8/16
炒至肉末变色放入葱花蒜末翻炒均匀
步骤 9/16
倒入调好的酱汁
步骤 10/16
加入半碗清水
步骤 11/16
煮至浓稠放入冰糖
步骤 12/16
熬制冰糖融化即可关火
步骤 13/16
水开煮面
步骤 14/16
捞出过一下凉水
步骤 15/16
放上黄瓜丝胡萝卜丝，浇上肉酱
步骤 16/16
调匀即可食用
小贴士：
配方的肉酱用量四人食正好
