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香菇菜

August August
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美食故事

香菇菜早在几年前就有做给某人吃,前阵子某人突然想吃香菇菜了,跟我提起我好久没有做过香菇菜了,我说你要吃吗?他说要。不过想着是真的好久没有做了,两三年应该有吧,这款菜吃早餐的时候送粥特别不错哦,当然午晚餐也是适合的,是吃了还想要的那种节奏的哦

食用材料

花菇皇 1包 紫菜 6张 老菜脯 2斤 福临门家香味花生油 800ml 白芝麻 50g 芝麻香油 50ml 生抽 400ml

步骤 1/20

准备好材料

步骤 2/20

花菇先用清水泡发

步骤 3/20

香菇泡发后切成小粒,老菜脯洗净后也切成小粒,紫菜撕碎

步骤 4/20

干锅炒老菜脯,将水份炒蒸发即可

步骤 5/20

水份炒得差不多后装碗备用

步骤 6/20

同样香菇也放入锅中干锅炒去水份

步骤 7/20

水份炒得差不多即可倒入花生油爆出香味

步骤 8/20

1小瓶花生油是不够的,继续倒入

步骤 9/20

倒至油淹没香菇即可

步骤 10/20

中间要不断翻炒

步骤 11/20

然后倒入老菜脯一起炒出香味

步骤 12/20

中间也是要不断翻炒

步骤 13/20

再加入撕碎的紫菜

步骤 14/20

紫菜不要一次加入,分多次加入,一次加入铺满整个锅面即可

步骤 15/20

中间同样也要翻炒均匀

步骤 16/20

加入白芝麻翻炒均匀

步骤 17/20

然后倒入生抽

步骤 18/20

最后加入芝麻香油,再小火慢慢熬20分钟即可

步骤 19/20

完成

步骤 20/20

美味

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