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比面条好吃的凉拌马蹄冻，酸辣过瘾超开胃

badyoung

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超简易凉拌马蹄冻，酸辣过瘾，好吃到飙泪，保证你吃一口就爱上！喜欢的快来试试吧

洲星马蹄粉 100g 白糖 30g 清水适量葱、辣椒、生抽、香油、陈醋等适量

步骤 1/7

准备好食材

步骤 2/7

倒入100g马蹄粉，200ml清水开浆，搅拌均匀后过滤一遍得到生浆。

步骤 3/7

锅中适量清水煮开，倒入30g白糖，搅拌均匀得到糖水。

步骤 4/7

一勺生浆加入到糖水中，搅拌至浓稠状得到熟浆。熟浆倒回生浆里得到生熟浆。

步骤 5/7

容器倒入生熟浆，大概蒸至15分钟。

步骤 6/7

切好葱和辣椒，加入适量生抽、陈醋、香油等调味料，搅拌得到凉拌调味汁备用。

步骤 7/7

15分钟后马蹄糕放凉切块，淋上调好的凉拌汁，搅拌一下入味，即可食用。

菜谱标签：凉拌