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饺子皮特制金玉满袋
清欢
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美食故事
包饺子剩下的饺子皮别扔,逢年过节做这道金玉满袋,鲜香四溢,寓意超好。
食用材料
饺子皮
10张
鸡蛋
2个
韭菜
一小把
虾皮
50g
豆皮
适量
蚝油
一勺
盐
5克
鸡精
一小勺
胡椒粉
一小勺
步骤
1
/
6
饺子皮刷油叠在一起,用擀面杖擀成薄片,成薄片,水开上锅蒸8分钟,微微晾凉撕开备用;
步骤
2
/
6
打两个鸡蛋,小火下锅,快速翻炒至熟起锅备用;
步骤
3
/
6
将炒好的鸡蛋,加入切末的韭菜、虾皮、蚝油、盐、鸡精、胡椒粉搅拌均匀;
步骤
4
/
6
豆皮整张卷起来切成条备用;
步骤
5
/
6
将馅料包入蒸好的饺子皮中,用豆皮切成的条扎紧;
步骤
6
/
6
包好的福袋上锅蒸10分钟即可。
菜谱标签:
金玉满堂
饺子皮
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