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蔓越莓燕麦麦芬

..林

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美食故事

　　有一段时间曾经疯狂爱吃卡的水果麦片，于是囤了好多，终于有一天吃腻了，囧～尝试用它加点蔓越莓制作成麦芬蛋糕，却带来了意想不到的好味道，表面的麦片颗粒经过烘烤后，更加香脆可口了，有着很强的颗粒，当成早餐或者下午茶小点心都是非常赞的～～

食用材料

低粉 200g 鸡蛋 2个玉米油 100g 细砂糖 40g 即食麦片 100g 牛奶 100g 泡打粉 2小匙

步骤 1/9

玉米油加入细砂糖打均匀。

步骤 2/9

依次加入鸡蛋、牛奶搅打均匀．

步骤 3/9

低粉和泡打粉混合后，过筛加入，并搅拌匀。

步骤 4/9

加入适量的麦片和蔓越莓，搅拌均匀～～～麦片的量，适宜就好，太多的话，成品颗粒很强的。

步骤 5/9

用勺子将步骤４装入法焙客模具中，８－９分满为宜，表面可以再放点蔓越莓加以装饰～

步骤 6/9

烤箱预热，１７０度　下层　烤３０分钟左右，具体以自家烤箱温度为准～～我用的是东菱烤立方，可直接放下层～～

步骤 7/9

表面松香脆的燕麦麦芬，带给你别样的口感～～

步骤 8/9

步骤 9/9

撰写制作步骤

菜谱标签：小吃零食无水印烤杯子蛋糕甜

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