步骤 1/7
黄油室温软化后,加入糖粉,先用打蛋头搅拌一下(避免糖粉飞扬),然后用电动打蛋器低速打至黄油颜色变浅、蓬松即可。不可过度打发。
步骤 1/7
步骤 2/7
步骤 3/7
步骤 4/7
步骤 5/7
步骤 6/7
步骤 7/7
1、没有蛋清粉的,可以用蛋清调制糖霜,即糖粉60g、蛋清10g、柠檬汁3g调匀即可。 2、在糖霜中加入色素,可以用牙签蘸一点色素加入糖霜中,不要一次加的太多。一点一点的加,至满意。 3、糖霜太干时可加柠檬汁调,一滴一滴的加,调至满意。