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香菇肉酱

八戒，等等我

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手术后几天只能吃易消化的食物没有肉香没有饭饱我是一个可怜小草。于是我就炸个肉酱解解馋

五花肉或瘦肉 4量一小饭碗那么多鲜香菇 5 郫县豆瓣酱一小勺酱油一勺胡椒粉一点点干香菇 3个耗油一勺海天黄酱二勺老抽一小勺生抽一小勺洋葱一个小的芝麻适量虾皮适量硝酸萝卜适量姜一小块

步骤 1/8

洋葱切丁香菇切丁备用

步骤 2/8

虾皮做之前稍微炒干下香些

步骤 3/8

菜市场里面有卖的硝酸萝卜切丁

步骤 4/8

肉泥

步骤 5/8

放多点油炸洋葱

步骤 6/8

炸到这个样子就可以把洋葱捞出不要了，留住洋葱油，煸香一下香菇，香菇乘出后，备用。

步骤 7/8

锅里洋葱油放肉泥煸炒变色后放调料:海天黄酱，豆瓣酱，耗油炒匀后加入香菇，萝卜丁一起拌匀，再放老抽，生抽，糖调味，试下味。最后放虾皮，放泡过的香菇水，稍微煮一下（香菇水一小半碗）煮开后，家里有（五香粉，孜然粉都可以放点）最后放芝麻。

步骤 8/8

装瓶留着慢慢吃

菜谱标签：酱料家常味馅料酱料一人食辣豆瓣味