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微波炉做【驴打滚】

黄小凤

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食用材料

糯米粉 120g 黄豆粉 80g 白砂糖 20g 玉米油 15g 清水 200g 豆沙适量

步骤 1/20

准备食材

步骤 2/20

将黄豆粉放入微波炉，高火2分钟取出拌匀后，再放入微波炉继续高火2分钟，直到叮熟。

步骤 3/20

将40g黄豆粉，120g糯米粉，20g白砂糖，15g玉米油都放入微波炉碗中。（注意黄豆粉只要40g）

步骤 4/20

加入200g清水，搅拌均匀

步骤 5/20

面糊比较浓稠

步骤 6/20

将碗放入微波炉高火加热2分钟

步骤 7/20

取出发现颜色不均匀，深色的部分是熟的

步骤 8/20

用橡皮刮刀翻拌均匀

步骤 9/20

放入微波炉继续高火加热1分钟，取出翻拌均匀，现在颜色一致，都熟了。

步骤 10/20

在硅胶垫上撒少许黄豆粉

步骤 11/20

放上面团

步骤 12/20

在面团表面抹一层黄豆粉

步骤 13/20

用擀面杖擀成薄片

步骤 14/20

放上豆沙（我的豆沙冻硬了，懒得等它回温直接用了）

步骤 15/20

慢慢卷起来

步骤 16/20

收口朝下

步骤 17/20

表面抹一层黄豆粉

步骤 18/20

切成小块

步骤 19/20

再到黄豆粉里打个滚

步骤 20/20

摆盘开吃~~

小贴士：

为了漂亮，封面是P图，但实际颜色是最后一张图片。口感很糯，黄豆粉很香，豆沙要放薄薄一层，不然会很甜。

菜谱标签：电器下午茶无水印微波甜一家三口

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