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小暑汤:乌梅三豆饮

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美食故事

倏忽温风至,因循小暑来。 古人将小暑节气的饮食概括为:三花三叶三豆三瓜。 今日小暑,来碗「乌梅三豆饮」最适合不过了。 绿豆、黑豆、红豆|清热解暑,健脾利湿,还能祛痘除痱子。 再来上几枚乌梅,一丢丢冰糖,喝起来就像酸梅汤,味道浓酽,酸酸甜甜

食用材料

黑豆 30克 红豆 30克 绿豆 30克 乌梅 30克 冰糖 适量

步骤 1/8

来张材料合影

步骤 2/8

01 黑豆、红豆、绿豆分别放入容器里

步骤 3/8

02 倒入适量水,浸泡一个晚上。(夏季最好放冰箱哦)

步骤 4/8

03 从冰箱取出。

步骤 5/8

04 冲洗干净。

步骤 6/8

05 把黑豆、红豆、绿豆、乌梅放锅里,加适量水。 煮粥档,熬制豆子软烂,加入冰糖煮化,即可食用。

步骤 7/8

味道浓酽ꉂ ೭(˵¯̴͒ꇴ¯̴͒˵)౨”

步骤 8/8

酸酸甜甜~^o^喝上一碗,真是太有幸福感了◕‿◕

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