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紫薯馒头

[ 男妓与狗 ]

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美食故事

紫色令人愉悦，用紫薯做馒头，比普通的馒头好吃颜值也高，加了牛奶后口感松软有嚼劲，搭配米糊、粥、自制酸奶都是很好的选择！

食用材料

面粉 240克紫薯泥 90克白砂糖 40克酵母 3克牛奶 150克

步骤 1/12

准备好所有食材

步骤 2/12

紫薯去皮切块上锅蒸熟

步骤 3/12

将紫薯泥和牛奶放入料理机里

步骤 4/12

打成细腻的泥

步骤 5/12

将紫薯泥和酵母倒入面粉中

步骤 6/12

用筷子搅拌成絮状，揉成团。盖上保鲜膜放在温暖处发酵之两倍大

步骤 7/12

发酵好后取出揉面排气，将面团揉长条

步骤 8/12

切成50克左右的小面团

步骤 9/12

将面团揉圆

步骤 10/12

揉高

步骤 11/12

放入蒸笼内进行二次发酵，发酵好后冷水入锅蒸20分钟即可

步骤 12/12

成品

菜谱标签：家常菜蒸早餐甜午餐锅具

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