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★板栗鸡茸蔬菜粥★

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美食故事

有了自然香甜的板栗，粥中不再需要其他调味料。让宝宝在健康饮食的同时也能轻松光盘！

食用材料

鸡小胸肉 40g 板栗 2个大米 30g 香菇 1朵香芹苗（or其他绿叶菜） 20g 姜片 2片大葱 3g

步骤 1/14

准备食材，香芹苗也可以使用其他绿叶蔬菜替代。

步骤 2/14

准备一只奶锅煮水，水开后放入淘洗好的大米，然后转小火加盖煮粥。熬粥的时候记得盖子留道缝，以防溢锅。

步骤 3/14

鸡胸肉剃去筋膜，切成小块，块不用特别小。

步骤 4/14

鸡胸肉用姜片腌一会去腥。

步骤 5/14

然后咱们处理栗子。将栗子用剪刀剪一个竖口，尽量剪长一点，这样比较容易剥皮~把栗子放入可微波的碗中，然后高火（700w或800w）叮1分钟。

步骤 6/14

取出栗子扒皮，注意小心汤手。

步骤 7/14

另取一个奶锅，将香菇和香芹焯水30秒。取出后，分别切碎成宝宝可以接受的颗粒大小。切碎的图忘了拍了...

步骤 8/14

换一锅水，将鸡肉块、栗子大葱和姜片都放进去。煮十分钟。

步骤 9/14

煮好后，将栗子和鸡胸肉捞出，放入搅拌杯（辅食机也可以），搅拌成栗子鸡茸。

步骤 10/14

粥煮至有点粘稠的时候放入香菇碎，搅拌一下。

步骤 11/14

5分钟后放入栗子鸡茸碎，搅拌均匀。

步骤 12/14

最后放入香芹苗碎。

步骤 13/14

搅拌均匀即可关火啦！

步骤 14/14

营养美味的暖身粥，快给宝宝来一碗吧！

小贴士：

* 大宝宝吃也可以将鸡胸肉焯水后，切小块，栗子切小块放入锅中同煮，免去打碎的步骤。 * 1岁以上的宝宝吃可以适当加盐。

菜谱标签：粥煮锅锅具 8-9个月煮香

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