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新加坡炒粿条

菜谱_MZwB2

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众多街头美食，总是让人垂涎三尺，挑来挑去，不如自己制作一道，充满东南亚风味的新加坡炒粿条，鹦鹉厨房美食顾问亲测好吃。

小洋葱 15g 鱼丸 2-3个虾 4-5只腊肠 20g 菜心 50g 银芽 30g 鸡蛋 1个河粉 100g 蒜 10g 红泰椒 10g 色拉油 15ml 叁芭酱 20g 水 10ml 甜酱油 20g 鸡汁 5g 盐 3g 香菜 2根

步骤 1/5

洋葱切丝，蒜和鱼丸切片，红辣椒和腊肠切段，虾从背部切开，取出虾肉，鸡蛋打散

步骤 2/5

取一锅开火，倒入色拉油，爆香洋葱和蒜，放入辣椒、鱼丸、腊肠和虾，轻轻翻炒

步骤 3/5

将菜心和银芽放入锅中翻炒，加入少许叁芭酱，继续翻炒

步骤 4/5

再放入河粉，加入少许水、甜酱油、鸡汁和盐，炒至均匀

步骤 5/5

将蛋液沿锅边淋入锅中，让蛋液包裹住河粉翻炒均匀，装盘用香菜装饰，完成

菜谱标签：一家三口炒锅锅具晚餐无水印一人食