步骤 1/6
主材料。
香煎黑虎虾
北梦
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美食故事
年夜菜，香煎黑虎虾
食用材料
黑虎虾
9条
鸡蛋
一个
杏鲍菇
适量
盐
适量
葱
适量
白胡椒粉
适量
步骤 2/6
黑虎虾洗净去头，背部剖开，用少量的盐和白胡椒粉腌制十来分钟。
步骤 3/6
鸡蛋调匀
步骤 4/6
杏鲍菇洗净切块，葱洗净切段。
步骤 5/6
加热油锅，黑虎虾裹上蛋液放入油锅里煎，煎至金黄色出锅。
步骤 6/6
油锅加热，葱段炒香，倒入备好的杏鲍菇翻炒，蛋液里加清水倒入，加鲜酱油加盐调味，大火收汁关火。
小贴士：
煎虾时用小火煎。
