步骤 1/11
准备原料，辣白菜和年糕超市都有卖的，辣白菜如果是整颗的需要切开或剪开；
辣白菜炒年糕
白羊座：文哥
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美食故事
有一天带娃去逛公园，出来的时候正是午饭点了，就在公园附近找了个看着挺小资的一个饭馆解决一下午饭，看菜单上有“辣白菜炒年糕“，居然要20块钱一份。。。想着好久没吃过了，就点一份吧！结果等了好久，别的菜都快吃完了，辣白菜炒年糕才上来，我能说炒的真难吃么！尝了两口就实在吃不下去了！想着反正也吃饱了，不吃就不吃吧！回到家后却还一直念着那年糕怎么能炒的那么难吃呢，这多简单的一道菜啊！
没吃着吧，还挺想的，可
食用材料
辣白菜
小半颗
年糕
三条
食用油
适量
步骤 2/11
年糕切成薄片；
步骤 3/11
锅里烧开水，年糕片放进去煮3分钟左右；
步骤 4/11
煮软煮透了就可以了，用筷子夹出来看看就知道有没有煮好了；
步骤 5/11
煮好的年糕片捞出来沥水放盘中备用；
步骤 6/11
炒锅上火烧热，放适量食用油；
步骤 7/11
倒进辣白菜翻炒；
步骤 8/11
再倒进煮过的年糕片；
步骤 9/11
翻炒均匀，因为年糕已经是煮熟煮软过的，所以翻炒均匀，使年糕裹上辣白菜的酱汁就可以了；
步骤 10/11
辣白菜炒年糕就可以出锅装盘食用了。
步骤 11/11
这份辣白菜炒年糕又可以当菜又可以当主食，味道不是一般的好呢。
小贴士：
辣白菜和年糕超市里都有售卖。用料并不是那么固定，喜欢辣的可以多放点辣白菜，吃不了辣的可以少放。辣白菜本身含盐量挺高，可以不用放盐了。
