步骤 1/21
先磨豆浆。
豆乳盒子蛋糕
花自芬芳
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食用材料
鸡蛋
3个
糖
50g
色拉油
50g
牛奶
60g
低筋面粉
70g
淡奶油
200ml
糖
30g
豆浆
250g
奶油奶酪
120g
糖
60g
玉米淀粉
25g
蛋黄
1个
熟黄豆粉
适量
步骤 2/21
然后做戚风蛋糕体。鸡蛋分离。
步骤 3/21
蛋白分3次加入糖粉打发。
步骤 4/21
鸡蛋，黄油，少许糖粉，适量牛奶一起搅拌。
步骤 5/21
筛入低粉搅拌均匀。
步骤 6/21
分三次加入打好的蛋白搅拌均匀。
步骤 7/21
倒入烤盘，抹平，入烤箱120度15分钟左右。
步骤 8/21
冷却，备用。
步骤 9/21
鸡蛋一个，加入糖粉50g，搅拌均匀。
步骤 10/21
加入玉米淀粉，搅拌均匀。
步骤 11/21
豆浆边加热，边加入淀粉糊。
步骤 12/21
边搅边煮，煮成糊状。
步骤 13/21
冷却后加入乳酪，搅拌均匀。
步骤 14/21
淡奶油加入糖粉打发。
步骤 15/21
打发好的奶油，豆乳，分别装入裱花袋里。
步骤 16/21
蛋糕切片放入盒子底部。
步骤 17/21
挤一层奶油。
步骤 18/21
再挤一层豆乳，筛上黄豆粉。
步骤 19/21
然后再铺一层蛋糕，再挤奶油。
步骤 20/21
最后再挤上豆乳。
步骤 21/21
筛豆粉就完成了，冰箱冷藏后更美味哦！
