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吃出肉香的下酒菜-炸平菇
殇了,累了
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美食故事
这是一道小食,朋友小聚的时候可以作为下酒菜,不说是什么,都猜不出是道素菜,口感颇像炸酥肉。其实是平菇做的,也就是大家叫的人工菌,做法也很简单,留个菜谱在此。
食用材料
姜
一小块
人工菌
250克
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
黑胡椒
适量
鸡蛋
一个
面粉
适量
步骤
1
/
5
平菇洗净控干水撕小条备用;
步骤
2
/
5
加入姜末,鸡蛋,面粉,盐和黑胡椒混匀;
步骤
3
/
5
和好的样子,像融化的冰淇淋;
步骤
4
/
5
控制油温,下锅炸熟捞出沥干油;
步骤
5
/
5
放凉后口感更酥脆。
菜谱标签:
下酒菜
小吃
油炸
平菇
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