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豆角焖面

慧源果芝、

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美食故事

上大学时，第一次吃到豆角焖面，就爱上它的香，后来离开上大学的城市，偶尔怀念豆角焖面，就学着在家做，那时想学什么菜没有现在方便，只能慢慢地摸索，经过不知道几次的失败，终于做出了上学时焖面的味道。饭菜一起出，简单好吃。

食用材料

手擀面一把(约600克) 五花肉 200克豆角 500克土豆 1个葱段 4段生抽适量盐适量

步骤 1/16

五花肉切块，葱切段

步骤 2/16

豆角洗净掰段

步骤 3/16

土豆切长条

步骤 4/16

热锅起油

步骤 5/16

放入五花肉

步骤 6/16

炒出肥肉的油

步骤 7/16

放入豆角炒至变色，放入葱段炒出香味

步骤 8/16

放入盐，生抽翻炒

步骤 9/16

放入土豆，不要动

步骤 10/16

加水没过食材

步骤 11/16

盖上盖调中火炖到土豆烂了

步骤 12/16

不要翻动菜，放入手擀面

步骤 13/16

在菜上铺好面条，盖上盖儿焖八分钟

步骤 14/16

打开盖将面和菜搅拌均匀，依据自己的口味，也可以再加上点盐

步骤 15/16

出锅。

步骤 16/16

好吃

菜谱标签：焖锅具无水印咸炒炒锅

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