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蒸面条

暗夜魔狼

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美食故事

学着妈妈做的，现在出嫁了，特别想念这个味道就自己做着试试

食用材料

葱 150g 面条 1000g 肥肉 200g 瘦肉 300g 水 1000g 黄豆芽 500g

步骤 1/13

必备肥油切好

步骤 2/13

家里有孩子我选择用瘦肉

步骤 3/13

因为晚上吃姜不好就只用了葱

步骤 4/13

开火倒油放肥油

步骤 5/13

炸至金黄，也可根据个人喜好

步骤 6/13

放葱花炒

步骤 7/13

放瘦肉炒

步骤 8/13

加两勺盐少于酱油继续炒

步骤 9/13

放豆芽，炒啊炒

步骤 10/13

炒成这样

步骤 11/13

加水盖锅盖煮一会

步骤 12/13

十分钟后放面条，水如果太多可以挖出来点，开始拌匀，盖锅中火盖焖五分钟，随时关注锅的情况别胡了

步骤 13/13

出锅！

小贴士：

水多了面条太湿，水少了小心胡锅，我放了差不多两碗水，亲们根据个人喜好增减

菜谱标签：一人食蒸炒锅无水印中国菜主食

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