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葱油拌面（葱香可口容易做的面条）

~浅夏·诗韵~

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小香葱味道清香扑鼻，炸出的葱油味道很诱人！再配条黄瓜，一顿香喷喷的葱油拌面太适宜上班族了，还可以一次多做些葱油放在冰箱冷藏想吃时候随时拿出来。

面条适量小香葱 10来棵食用油适量生抽，老抽，盐，白糖，高汤（没有可纯净水代替）适量

步骤 1/4

清洗准备好材料，留几根嫩的葱段切成小粒备用。香葱用手抓开两段，锅中油烧热放入葱段，中小火慢慢炸出香味。

步骤 2/4

炸至香葱变干颜色加深捞出。

步骤 3/4

把准备的适量的盐，生抽，糖和高汤放入容器（可以每种材料都先少放些，直到自己品尝感觉可以就好了，没有高汤可以凉开水代替，再把烧热葱油倒入调好的料汁，倒入时注意防止溅到身上。

步骤 4/4

面条煮熟捞出，略过些凉水后控干水分，浇入葱油汁，撒上嫩葱粒，开吃吧！

小贴士：

所有用量依照吃饭的人数酌情，调汁最好也不要一下子弄多了，可以一边尝试一边添加。放入葱段时把火关小，慢慢放小心热油溅起来烫到。喜欢重口味可以多加些老抽，我喜欢这样清清爽爽的就只放一点点老抽。

菜谱标签：主食面条炸煮爽口拌面