步骤 1/4
面粉+适量盐、孜然，开水和面，面要软，饧30min
鸡蛋灌饼
Blame
2.4千+ 浏览|
4 收藏
食用材料
面粉
适量
盐
适量
孜然
适量
开水和凉水
适量
油
适量
生菜
适量
肠
适量
鸡蛋
适量
步骤 2/4
揪小挤儿，擀成长条，抹油，卷很多层
步骤 3/4
饼铛热倒油（稍微多点），一边煎肠一边放饼，起泡后用筷子撑开倒入鸡蛋
ps: 我没有完全盖上饼铛，而是用东西撑着留个小缝，因为我发现这样热气可以熏着饼帮助起泡又不至于把泡压扁
步骤 4/4
饼熟后，抹酱放肠搁生菜，开吃~
