首页 > 6寸蛋糕 > 6寸鲜莓蛋糕

6寸鲜莓蛋糕

偏爱

6.7千+ 浏览| 31 收藏

紧张匆忙中完成的作品，献给妈妈的生日礼物。没有裱花，没有撒上坚果碎和巧克力屑，连买好的奇异果都来不及放上……下次一定更加小心努力，向完美一步步逼近！

6寸戚风 1个糖粉 30g 草莓酱适量草莓适量蓝莓适量鲜奶油 100g

步骤 1/5

将奶油倒入铁盆，并将铁盆置于冰水中

步骤 2/5

放入30g糖后，用电动打蛋器打发至不再流动

步骤 3/5

6寸戚风从中间切成两片，抹上草莓酱和一点奶油作为夹心

步骤 4/5

用刮刀将奶油往蛋糕体四周抹匀，剩余奶油可用于裱花

步骤 5/5

按照自己的喜好装饰上各种鲜莓啦！

小贴士：

奶油放糖会更像外面卖的蛋糕，不放的话适合那些超级中意奶香味的孩子。奶油打发切记要彻底，不然不容易塑型。

菜谱标签：西点烘焙海绵蛋糕蛋糕