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6寸酸奶蛋糕

忄. 九离 ????

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美食故事

好朋友的孩子过生日，孩子太小奶油吃多了不好，酸奶特别喜欢吃就这个好

食用材料

酸奶 100 黄油 20 低粉 20 糖 30 玉米淀粉 15 蛋 2个椰蓉少许可可粉少许可可粉少许装饰糖少许

步骤 1/12

鸡蛋清，黄分开

步骤 2/12

黄油融化

步骤 3/12

加入酸奶。因为忙直接加了买的，其实自己做的最好，买的甜，所以正个我都减了糖量

步骤 4/12

加蛋黄，一个个加，搅拌均匀，然后加入玉米粉和低粉，搅拌，千万不要划算搅拌

步骤 5/12

蛋清打发，推荐电动打打蛋器，省事，成功率高，打到中间插个筷子不到

步骤 6/12

分三次加入面糊中，搅拌，之字搅法

步骤 7/12

模上包好锡纸，倒入面糊，大力摔盆，震出气泡

步骤 8/12

水浴烤，160度上下火，60分钟

步骤 9/12

烤箱内直接凉凉

步骤 10/12

冷藏一晚，反过来，装饰下椰蓉铺满年，用饼干模型放中间内洒可可粉，取掉模型，小糖装饰，好了

步骤 11/12

装饰糖，网上都有卖，才2块钱一包，能用好久

步骤 12/12

椰蓉，可可粉也是

菜谱标签：烘焙下午茶甜

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