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葱油饼

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美食故事

切糕您学不会吧?学会了您敢去卖吗? 一众屌丝男无不梦想一脚踏入高富帅的门槛,蜀黍今儿先带您起个步,做起葱油饼,一个葱油饼卖2.5,一个成本大概一块,一天卖800个。那一月能赚两万六,一年就是五十万。您要是再开个分店,赚点加盟费什么的,您就纳斯达克了,高富帅还远吗?

食用材料

面粉 200克 热水和冷水 适量 五香粉 1勺 半勺 京葱 1根 色拉油 15ML

步骤 1/9

(他娘的谁把我步骤图给删了?)半汤面和面,先倒入少量热水,把面粉用筷子拌成大片雪花状,再用冷水少量加入,揉成面团。

步骤 2/9

面团醒面20分钟以上,然后分成若干个拳头大小的剂子。

步骤 3/9

大葱切沫,倒入五香粉和盐。热锅倒入油,待油温烧热关火倒入装葱沫五香粉和盐的小碗里制成葱油。

步骤 4/9

揉好的面团分成几份,擀成大长片,稍薄些。刷上葱油

步骤 5/9

两边向中间折起

步骤 6/9

然后在中间来一刀,就能做成两个饼了

步骤 7/9

把饼一个一个卷起来,跟便便一样

步骤 8/9

再用擀面杖擀成大面片

步骤 9/9

平底锅少放几滴油,放入大饼皮,烙至两面金黄(注意用中小火慢慢烙,火大了容易糊,口感也比较硬)

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