在菜场看到极好的牛筋,决定整一盘。俗语说:“牛蹄筋,味道赛过参。”
牛筋的功效与作用
强筋壮骨
;益气补虚、温中暖中
;治虚劳羸瘦、腰膝酸软、产后虚冷、腹痛寒疝、中虚反胃。
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牛筋,也就是牛的韧带,属于中药之一,主治补肝强筋,益气力等功效。白萝卜,入肺,性甘平辛,归肺脾经,具有下气消食、润肺、解毒生津等功效。二者荤素搭配,软烂弹牙,香鲜可口。
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