“很多地方的都有一种很美味的街边小吃就是蛋堡,两边是面,中间夹着鸡蛋和肉馅煎熟的食品。这种食物最早的时候才1元钱,现在2.5一个了,倒不是价格的关系,就算长价一倍多也吃的起,只是这卫生安全的让人担心,想自己做但没有那种工具,不过功夫不负有心人,还真让我自己在家琢磨着做出来了,还下面就来分享一下制作过程,让喜欢蛋堡的朋友都能吃到自己做的安全美味蛋堡。只需要一个秘密武器就好了,嘿嘿,交待吧,就是圆型的
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鼓楼下,城墙边,声声叫卖让人馋。
童年里,回忆中,甜蜜幸福唇齿间。
这款小吃可谓是我童年的回忆杀啊!软糯弹牙而香甜小点,站在小吃摊边上趁热享用,那种小美好不常得到但心心念想。小小的圆圆的,用顶端一分为二的竹签插着,握到手中像一个小圆镜,由此而得名“镜糕”。
做起来不难,主要是原材料要齐全,红糖、青红丝、蜂蜜(白糖)、糖桂花、糖玫瑰……趁热吃口感最佳。
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虽然我用的是鲜虾仁哦~(本来买了想做章鱼的,但是没找到,不翼而飞奇了怪了TAT)
味道跟路边摊卖的一模一样!
如果有章鱼烧专用的丸子盘,可以自己在家做,成本低也吃得安心!
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前些日子好朋友送了一包自己做的饼(是她老家湖北大悟县的一种薄饼),有肉、香葱、辣椒,这是我第一次吃,哇塞,太好吃了,又脆又香。
特意请教了做法,真的很简单,一次做几十个,吃起来好过瘾。
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可乐饼里没有可乐。看日剧的时候,可乐饼出现镜头挺多的,看起来特别香。记得《小偷家族》里面可乐饼也是贯穿全剧的美食, “父子”俩刚结束“工作”,在回家路上花了450日元买了五个热乎乎的可乐饼,两人一路走一路吃,谈笑如寻常父子。而片尾结束时,被儿童保险机构收留的“儿子”,与“父亲”再次相聚的一天,两人也是一起吃着可乐饼。
可乐饼, 酥脆的外衣带有蛋香味,一咬就掉渣;土豆融合洋葱香味,被炸得香香软软
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