收录在《面面俱到,我的第一本中式面食书》,分量:3个。【关于一些事】目前只混迹厨房菜谱大全和新浪博客@糖小饼Halloween,其它地方是转载的所以一切消息评论我都看不到也回复不了非常抱歉。厨房菜谱大全和新浪的消息都会查的~
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非常繁忙的事业女性天天餐餐在外面胡吃或外卖,很容易把肚子吃坏了。为了健康着想,尽量自己做早餐。我歪着脑袋想了半天适合小白的烹饪技巧、时间的早餐,还真给我设计出来了:就是这个低脂的葱油饼早餐。现在就开做。
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烙饼,很多人喜欢的家常主食。烙饼的方法有很多,我发表过不少关于饼的食谱,今天这个食谱又是一种做法。烙出来的饼又香又软,特别好咬,而且层次分明,放三天也不会变硬,尤其适合老人和小孩子食用。您若照着做,不好吃绝无可能。
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每隔段时间都会烙上一两回葱油饼,金黄酥脆饼皮、扑鼻浓郁葱香,嚼不腻的酥松香脆。
用易小培北方馒头自发粉很省事,面粉中直接加水揉面,高效醒发,做出来的葱油饼更有嚼劲,家里人都超爱吃。
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