面筋粉里面主要原料是谷朊粉，谷朊粉是小麦中天然蛋白质，又称活性小麦面筋粉，其蛋白含量高达75%-85%，含有人体必备15种氨基酸，营养丰富，是很好的植物蛋白来源。
夏日也是搭配凉皮的不二选择哦！
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鱼胶即鱼鳔（辅助呼吸器官）的干制品，富胶质，故名鱼胶，也称鱼肚、花胶。鱼胶与燕窝、鱼翅齐名，是“八珍”之一，素有“海洋人参”之誉。它的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其蛋白质含量高达84.2%，脂肪仅为0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品。是人体补充、合成蛋白质的原料，且易于吸收和利用。
鱼胶能增强胃肠的消化吸收功能，提高食欲，有利于防治食欲不振、消化不良、便秘等病
及卿.
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鱼泡的内部含有黏性物质，正因为如此其中含有非常丰富的蛋白质等营养成分，所以吃鱼泡可以补肾虚强壮骨骼，对于腰部和膝盖有毛病的人可以适当食用，鱼泡还可以养皮肤对皮肤好，年轻人体质差弱不禁风的，还有因各种事情精神疲劳和耗费精力过度的人士，多吃好处看得见。鱼泡其实就是一种生物膜，脂肪特别少所以吃了不容易长肉，肯定要比那些大鱼大肉好得多。而且冬天干燥皮肤容易流失水分，而鱼泡的胶原蛋白，对于恢复皮肤的弹性和保
欣欣姐姐
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