这段时间工作圧力大,经常熬夜加班和吃辛辣食物,感觉浑身不舒服,头痛颈痛和腰痛,还心烦气燥易动怒。中医方面解释这种症状属于人体阴阳失衡,内火旺盛,即“上火”。在广州这边,下火离不开凉茶和下火汤,今天介绍这款汤就是下火中的经典-“芥菜烧猪骨汤”,对清热下火有较好的功效,大家可以试试。
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猪棒骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等胶原蛋白能够增强人体制造血细胞的能力,促进人体新陈代谢的功能从而起到抗衰老的作用。
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老爸最喜欢的是炖菜,他总说炖菜软糯,入味,吃起来暖胃。虽然我是用压力锅一键搞定,但营养搭配也是用心的,北方的气候,真的四季都需要炖菜。
今天是父亲节,祝天下所有的父亲都健康幸福。
我爱您,老爸。
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猪骨冬瓜汤`猪骨含有蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原等。儿童经常喝骨头汤,能及时补充人体所必需的骨胶原等物质,有助于骨骼的生长发育。冬瓜含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素以及矿质元素。
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这款猪骨土豆胡萝卜汤,简单又美味,胡萝卜的甜,土豆的糯,汤汁甘甜可口,一口下肚顿时全身暖洋洋的,既能暖身又营养,喜欢的小伙伴可以试试,做法简单易上手。
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烩面是河南的特色面食,以羊肉烩面为代表,现在也衍生出很多的口味,牛肉,猪肉、鸡肉等等都可以做出好吃的烩面,当然最正宗的味道还是羊肉烩面,其它口味的都是搭顺风车的啦。我也发过几种口味的烩面,因为我家先生特别爱吃烩面,所以我家的烩面出镜率很高。烩面除了高汤,青菜也是必不可少的,一般以时令蔬菜来搭配。现在野菜受推崇,所以野菜也常常用到面里。面条菜也是特别时候搭配烩面的一种野菜,顾名思义这种菜和面特别搭,
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广东人注重食疗养生,煲汤就是其中一项食疗文化。煲汤的目的就是要将食物本身的营养成分充分发挥出来,所以为什么广东人喜欢喝老火汤。
很多人觉得要煲2个小时以上很麻烦,其实老火汤才能把食物尽效尽美!今天煲的这款猪骨汤,放了冬瓜、薏米、红萝卜、五指毛桃、姜片,功效是健脾胃、行气利湿、通经活络、清热解毒。
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