此吐司的创意和灵感来自张录军师傅,在此表示感谢。
在普通白吐司的基础上加入藜麦粉和藜麦饭,最大限度地发挥了藜麦的作用,成品具有浓郁的藜麦香味。
2%的盐,8%的糖,吐司为咸香口味。
藜麦粉:藜麦用破壁机打成粉,直接使用。
藜麦饭煮法:藜麦洗净,加适量水大火烧开后再煮15分钟,晾凉备用。
配方为2个450克吐司的量。
如有不明白的地方可以加微bingomeimei
2.3千+ 浏览|12 收藏