步骤 1/1
先把鸡腿上划几刀，在和鸡爪一起腌制半小时，腌制的时候放料酒，姜，葱，盐，少来点老抽。腌好锅里放点油把冰糖化开，放鸡腿鸡抓炒的上色。炒会在加入那会腌的调料，在加水在少来点料酒和老抽。然后就小火慢慢熬就好。（喜欢吃卤蛋的可以加几个煮熟剥了皮的鸡蛋）
卤鸡腿鸡爪
雨飞
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食用材料
鸡腿
2只
鸡爪
6个
冰糖
适量
盐
适量
姜
适量
葱
适量
老抽
适量
料酒
适量
八角
3个
香叶
2片
花椒粒
适量