步骤 1/9
买好的素鸡
新手必备菜谱：红烧可乐素鸡
肥宅神仙水.
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美食故事
很早就想做这道菜，今天正好买到了素鸡。试试吧。
素食者最好的代肉选择。
食用材料
素鸡
350g
可乐
适量
生抽
5勺
味极鲜
2勺
蚝油
1勺
老抽
半勺
食用油
适量
草果
1个
香叶
4片
八角
1个
花椒和麻椒
适量
食盐
可不放
步骤 2/9
切成片 尽量切成0.5mm的片 别太薄 但也不要太厚
步骤 3/9
大料冷油时下锅
步骤 4/9
油热后，下素鸡
步骤 5/9
煸炒至稍微有点变色，加入可乐
步骤 6/9
用量如图，和素鸡齐平。
步骤 7/9
接下来，就是加入这些调料。大致用量参照我的食材清单。食盐不建议放，酱油已经很咸了。
步骤 8/9
等可乐差不多没有了，稍微大火收一下汁就可以啦。
步骤 9/9
素食者最好的代肉选择哦。