步骤 1/2
将里脊肉切条，放入适量的鸡精、盐、豆瓣酱、淀粉、老抽腌制一会儿；将青椒、红椒切丝，将豆干切块（按自己的喜好也可以切丝），将姜蒜切片。
豆干双椒肉丝
@红.美
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食用材料
里脊肉
适量
青椒
两个
红椒
一个
姜蒜
适量
豆瓣酱
一勺
油
适量
料酒
适量
酱油
适量
鸡精
适量
淀粉
适量
盐
适量
豆干
适量
步骤 2/2
锅中放入适量的菜籽油烧熟，将腌制好的里脊肉放入锅中翻炒，待肉变色分离以后加入青红椒姜蒜翻炒一会儿，最后在将豆干放入锅中翻炒，然后尝一下味道如何，就可出锅了。
小贴士：
豆干可以根据自己的喜好切条或块。 青红椒可由自己的喜好搭配。