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芹菜香干
二智
4.8千+
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食用材料
芹菜
4根左右
香干
二两
葱姜
适量
花椒油
少量
盐
适量
步骤
1
/
1
芹菜斜刀切薄片,5毛硬币厚,香干切片。锅中放适量水,水开后放盐1g左右,即半盐勺,倒入芹菜,20秒后捞出,过凉水,沥干。 放油,葱姜末爆香,放入香干,炒半分钟,倒入芹菜,翻炒均匀,加盐2g,翻炒一下出锅,出锅前可加适量花椒油
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