步骤 1/15
西芹、香干、小米辣、大蒜、生姜，洗干净备用。
西芹炒香干#下饭菜
卜愿氵将就、
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美食故事
西芹炒香干#下饭菜
这道菜最主要的，郫县豆瓣本身就是咸的。
所以把握好盐的用量。相信你做出来的也是美美哒。
小马哥就是因为盐加的有点多啦有点咸。
不过不影响口感，嘿嘿
还是比较下饭的啦。
食用材料
西芹
3颗
香干
1块
小米椒
4颗
蒜瓣
5个
生姜
2片
郫县豆瓣
2勺
盐
1勺
生抽
2勺
步骤 2/15
所需的食材，给你们来个大合照。
步骤 3/15
开火，烧油。
步骤 4/15
加入两勺郫县豆瓣。（炒出红油）
步骤 5/15
加入备好的姜末。
步骤 6/15
加入备好的小米辣。
步骤 7/15
加入备好的蒜末。
步骤 8/15
所有配料加一起炒出香味。
步骤 9/15
加入备好的西芹。
步骤 10/15
加入备好的香干。
步骤 11/15
加入1勺盐。（口味淡的朋友可以加半勺盐）
步骤 12/15
加入2勺生抽。
步骤 13/15
在翻炒两分钟就可以出锅啦。
步骤 14/15
装盘。
步骤 15/15
是不是很有食欲呀。
小贴士：
西芹炒香干#下饭菜 西芹，它既不是根菜，也不属于粘滑食物，它营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、矿物质及多种维生素等营养物质，还含有芹菜油，具有降血压、镇静、健胃、利尿等疗效，是一种保健蔬菜。