步骤 1/3
豆干洗净切成薄片，越薄越好。
凉拌烟熏豆干/香干
正芹
4.8万+ 浏览|
267 收藏
食用材料
豆干
两个
姜丝
适量
蒜末
适量
醋
适量
生抽
适量
鸡精
适量
花椒油
适量
辣椒油
适量
葱末
适量
步骤 2/3
加入调料姜丝，葱末，鸡精，辣椒油，花椒油，生抽，醋，葱末。
步骤 3/3
拌好即可！
小贴士：
烟熏豆干本来就是咸的，所以不用放盐。如果是买的香干则需适当调味。家里的豆干熏的太干了，在肉汤里才能煮软再吃而且要趁热切了拌着，不然一凉就变的硬硬的了。