步骤 1/6
洗净切好的蒜苔与香干用开水焯两分钟
蒜苔炒香干
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美食故事
蒜苔含有丰富维生素C、膳食纤维，了具有降血脂、活血的功效，豆制品含有丰富的蛋白质，总之蒜苔炒香干是很有营养的一道菜
食用材料
蒜苔
200克
香干
120克
小葱
少许
食用油
少许
生抽
15克
水淀粉
适量
步骤 2/6
起锅烧油下葱花爆香
步骤 3/6
倒入焯过水的蒜苔香干快速翻炒一分钟
步骤 4/6
倒入15克生抽继续翻炒一分钟
步骤 5/6
倒入水淀粉翻炒均匀，关火
步骤 6/6
美味的蒜苔炒香干就做好了，装盘享用吧
小贴士：
我做菜放的调味料很少，简单的调味料烹制出美味的菜肴，突出食物原始的味道，减少营养物质的流失，更有益健康