步骤 1/8
茶干洗干净，可以焯水，也可以用热水烫下，这样可以去除豆腥味
青椒炒香干
蓝笙
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美食故事
香干物美价廉，便宜好吃，用来做小炒，在合适不过了，可以放一点肉，放了猪肉的香干口感会柔软一点，春天菜地里的大蒜收获了，农家大蒜香味浓郁，炒菜我都喜欢放上几根
食用材料
肉
适量
香干
4块
辣椒
2个
蒜苗
4根
小米辣
4个
生抽
2勺
料酒
1勺
白糖
适量
盐
适量
步骤 2/8
配菜切好备用
步骤 3/8
青椒切滚刀块备用
步骤 4/8
锅里油热放肉（钱包余额决定肉的多少）肉稍微煸出油，加入料酒
步骤 5/8
料酒味道散发，加入小米辣，蒜白
步骤 6/8
接着加入青椒和茶干
步骤 7/8
青椒变色后加入生抽和适量白糖，盐，加入蒜叶，尝下咸淡，根据自己口味来
步骤 8/8
叮叮完成啦