步骤 1/8
芹菜，香干切好备用
芹菜香干小炒肉
人生很短，唉
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食用材料
猪肉
300g
香干
100g
芹菜
150g
蒜
两瓣儿
姜
一片
花椒
适量
豆瓣酱
很少一丢丢
步骤 2/8
肉切丝，料酒，生抽，少许淀粉腌制
步骤 3/8
锅内热油，放肥肉，熬猪油（香干感觉用猪油炒会比较香）
步骤 4/8
加入蒜，姜片，花椒，瘦肉，炒一下，
加入很少一丢丢豆瓣酱，香味出来
步骤 5/8
加香干，炒一会儿（时间自己掌握，我喜欢干香点的）
步骤 6/8
加芹菜，炒软
步骤 7/8
放入鸡精，盐，生抽，起锅啦
步骤 8/8
吃饭！
小贴士：
下饭菜，今天中午都多吃了半碗饭哈哈哈 关于炒多久，根据自己吃的干香程度来