步骤 1/8
准备好材料，芹菜切斜片、豆腐干切条、大蒜切碎、辣椒斜切成圈，牛肉切碎。
中式胃的减肥菜【芹菜肉末炒香干】
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美食故事
夏天马上就到，小伙伴们都赶着时间减脂。好几个纷纷加入了健身狗的行列，天天吃草。其实中式味道也能做成减脂菜呢，这款芹菜肉末炒香干的营养价值很高，膳食纤维、维生素及蛋白质都有顾及到，减油低卡更健康。快来试试吧！
食用材料
芹菜
400g
牛肉末
200g
豆腐干
300g
大蒜
3瓣
姜
5-7片
辣椒
2条
盐
1小勺
酱油
2汤匙
蚝油
1汤匙
步骤 2/8
锅烧热，倒少许植物油，爆香姜、蒜、辣椒。
步骤 3/8
肉倒下去翻炒。
步骤 4/8
炒至断生
步骤 5/8
加入豆腐干一起炒，放一小勺盐调味，盛起备用。
步骤 6/8
同一个锅，中小火，加小半勺植物油，把芹菜倒进去翻炒，放少许盐炒匀。
步骤 7/8
断生以后把肉末和豆干倒进去，加入酱油和蚝油调味，翻炒均匀即可。
步骤 8/8