步骤 1/6
准备材料
剁椒臭豆腐蒸肉糜
也曾相识！
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美食故事
臭豆腐相信很多朋友都喜欢吃，那种闻起来臭吃起来香的感觉总是让人难忘，用剁椒肉糜蒸出来的这道菜既有臭豆腐的香味，又有剁椒的辣和肉的鲜，绝对是下饭的美味，这个可是绝对的原创哦，你也可以试试，
食用材料
臭豆腐
两块
肉糜
150g
剁椒
适量
蒜
4瓣
葱
少许
姜
少许
蒸鱼豆豉
1勺
淀粉
少许
老抽
少许
花生油
1勺
步骤 2/6
肉糜加生姜，葱花，料酒，老抽，盐，淀粉，顺时针方向搅拌，静置十分钟，铺在盘底摊平
步骤 3/6
臭豆腐冲洗一下各切成四块铺在肉糜上
步骤 4/6
用勺子把剁椒抹臭豆腐上
步骤 5/6
再放上蒜末，葱花，放一勺蒸鱼豆豉，因为剁椒比较咸，所以不用再放盐
步骤 6/6
冷水入蒸锅，上汽后蒸二十分钟，出锅淋一勺热油