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豆皮泡泡脆
王艳
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美食故事
今天咱们就用豆腐皮来制作一道美味的小点心。没有什么技术含量,基本人人都能成功。前提条件是您得要有一台烤箱,食材放入烤箱后别着急离开,只需三分钟,就是见证奇迹的时刻。薄薄的腐竹一眨眼之间就变成了一个个萌胖子。吃起来嘎嘣嘎嘣脆,给孩子当零食,非常不错。 不得不说,新入的ACA空气炸烤箱EAF18A真是越用越喜欢,最近超流行的墨绿色,大气耐看。操作简单,烘焙小白也可以大胆尝试。集烤箱和空气炸锅的优点,
食用材料
豆腐皮
一张
盐
2克
海苔碎
适量
步骤
1
/
10
碗中放入少许盐,将豆腐皮放入盐水中浸泡30分钟。这一步是关键,好多人做不成功是忽略了这一步。
步骤
2
/
10
接着将浸泡好的豆腐皮取出来,用厨房纸巾将表面的水分吸干。然后将豆腐皮切成小方块儿。
步骤
3
/
10
一片一片将豆腐皮平铺在烤网上。
步骤
4
/
10
ACA空气炸烤箱选择空气炸功能,190度提前预热5分钟。
步骤
5
/
10
接着将烤网放入烤箱中层,190度热风空气炸三分钟左右。
步骤
6
/
10
出炉后,扁扁的豆腐皮就像吹气球一样变成一个个小胖子。夏天天气潮,容易回潮,一次少做点,即做即吃。
步骤
7
/
10
彻底放凉后撒入一些海苔粉,翻拌均匀后就可以食用了。
步骤
8
/
10
或者散入一些辣椒粉,烧烤粉也是可以的。
步骤
9
/
10
或者散入一些辣椒粉,烧烤粉也是可以的。
步骤
10
/
10
无油无糖,就像薯片一样嚼起来嘎嘣嘎嘣脆,带有淡淡的豆香味,非常健康的一款小零食,赶紧学起来吧。
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