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豆皮辣条
H蓝莓Z布丁Y
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美食故事
请喜欢的,先看完菜谱,再动手,菜谱中有给出的菜谱没有提到的东西,和一些调料顺序问题(比较重要的是,不能吃辣的少放辣椒粉,少放辣椒粉,少放辣椒粉,我这个辣椒粉特别辣,放的多出来的成品也特别辣)
食用材料
豆皮
500克
油
430克
辣椒面
20克
细辣椒粉
50克
孜然粉
10克
孜然粒
10克
十三香粉
20克
盐
15克
鸡精
适量
味精
适量
熟芝麻
适量
步骤
1
/
4
1、豆皮剪短,上蒸锅蒸20分钟(不用水泡豆皮,干豆皮直接蒸)
步骤
2
/
4
2、油倒入锅中,加入香叶、八角,炸香捞出,等油稍降温,放入白芝麻(喜欢蒜味的,这一步还可以加入蒜蓉哦)
步骤
3
/
4
3、油降温的空隙,称量好菜谱中粉类材料混合均匀,然后倒入所有油,搅拌均匀
步骤
4
/
4
4、做好的辣椒油倒入放豆皮的盆中,用大点的盆,方便搅拌,然后加入鸡精和少许味精,搅拌均匀即可,然后就可以装瓶密封,放冰箱慢慢吃
菜谱标签:
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