步骤 1/4
鹌鹑蛋洗干净，放锅里煮10分钟，沥干水分
五香鹌鹑蛋
坤迪
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美食故事
好久没吃卤味了，刚好今天在超市买了鹌鹑蛋，晚上悄悄的弄了一个来吃，等宝宝们都睡了，最近追剧看《安家》，我和老公当宵夜完美......
食用材料
鹌鹑蛋
2斤
八角
3个
香叶
5片
太太乐原味鲜特级红烧酱油
3勺
桂皮
2块
盐
一勺
花椒
5克
大葱
1根
姜
4片
冰糖
适量
干辣椒
4个
步骤 2/4
准备所有需要的大料
步骤 3/4
鹌鹑蛋用勺子敲一下，把皮捻碎，放回锅里，放入大料，盐，酱油加入适量的水，没过鹌鹑蛋开始卤了
步骤 4/4
大火开锅后转小火煮10分钟左右，入味，放凉后就可以了，但是想要味道更浓，一直泡在卤水中就行了。