步骤 1/5
所有材料准备就绪
自制咸鸭蛋
可爱豆
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美食故事
特怀念小时候妈妈腌的咸鸡蛋、咸鸭蛋，现在自己动手做，成功啦~~~
食用材料
步骤 2/5
鸭蛋洗干净，晾干。接着煮一锅开水，倒入腌制盐，等盐水完全冷却。
步骤 3/5
拿一个瓶子，洗干净，内部也擦干，依次放入鸭蛋，然后倒入冷却的盐水，倒入一点高浓度白酒，拿个东西压着鸭蛋，不然鸭蛋会浮起来，表面有些会浸泡不到！
步骤 4/5
腌了一个月，看看，真的有油出来。
步骤 5/5
再来一张。蛋黄真的很好吃哦，吃了这个都不想买外面的咸鸭蛋了，哈哈！