步骤 1/6
鸭蛋洗干净晾干
白酒里过一圈 裹上盐
太阳下晒几小时
腌盐鸭蛋
__傲
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食用材料
鲜鸭蛋
30个
盐
500g
高度白酒
200g
锡箔纸
1卷
保鲜膜
1卷
泡菜坛
1个
步骤 2/6
过白酒
步骤 3/6
裹上盐
步骤 4/6
太阳下晒半天
步骤 5/6
包上三层保鲜膜
包上锡箔纸
步骤 6/6
装坛 坛荷加水密封
小贴士：
晒太阳是为了让白酒渗入便于出油更好，包锡箔纸为了避光，更利于腌制，怕麻烦也可不用。