步骤 1/12
成品
腌咸鸭蛋
南希swag.
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食用材料
鸭蛋
50个
白酒
一碗
盐
一碗
塑料袋
4个
步骤 2/12
鸭蛋50个，洗净擦干
步骤 3/12
准备白酒和精盐，还有装鸭蛋的容器
步骤 4/12
鸭蛋先在白酒里滚一圈
步骤 5/12
再在盐里滚一圈
步骤 6/12
让鸭蛋表面均匀的沾满盐
步骤 7/12
容器先套上袋子，再把鸭蛋放入容器里
步骤 8/12
依次全部做好(容器里不用加水)
步骤 9/12
如图
步骤 10/12
写好腌制日期
步骤 11/12
系好口袋，不着急吃，就放个避光的地方，15～20天左右就可以煮着吃啦。
步骤 12/12
成品
1.先把鸭蛋洗净，擦干
2.然后拿起一个鸭蛋，先在白酒里滚一圈，再在盐里滚一圈，让鸭蛋裹满盐
3.把裹好的鸭蛋放袋子里（两个袋子先套在一起，然后放个盆里）
4.把所有裹好的鸭蛋都放口袋里，然后口袋系好别露口，连着盆一起收在太阳晒不到的地方，20天左右就好了。